img/11.jpg百年前老成都味道的传承

爱新川菜 从品味南堂馆开始

蜀中自古多美食,文人入蜀,闻香而至。李白醉创太白鸭,杜甫巧烹五柳鱼,放翁煮粥远名播,美食大家看东坡;文君当垆,相如涤器,南菜川味,北菜川烹。

系列
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锺糍粑
野菜锅摊
手工糍粑
竹笼蒸汤-茶菇鸭血
盐焗牛筋腩
盐煎多宝鱼
歪嘴土鳝鱼
酥皮牛排
龙眼糯米
老妈带鱼
红烧肉配柠檬汁
黑椒格格肉
番茄乌鱼片
豆酥九肚鱼
大盘腰花
青红兔头
芹香山椒牛舌
椒麻春笋
大刀顺风耳
串串香
拌海蜇头
红糖锅盔
吊锅饭
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